Borkollégium bora

2025-ben a Borkollégium vörösbora a Bock Pince Bock BV Cuvée 2021 tétele, egy éven át minden kurzus kóstolósorát gazdagítja ez a palack bor. 2024-ben a Borkollégium fehérborává a Tokaj Art Wine Ihlet - Sárgamuskotály borát választottuk.
 

 

Tokaj Art Wine Ihlet - Sárgamuskotály

Jó szerkezetű vulkanikus alapkőzetű, tápanyagban és ásványianyagokban gazdag erdőtalajon termeljük a sárgamuskotályunkat. A 2023-as évjáratunk két dűlőből került a présbe az alapanyag melyek a Hasznos és a Pipiske volt. Szüretkor néhány órán keresztül héjon áztattuk a szőlőt, majd az ezt követő az erjedés alacsony hőmérsékleten zajlott. Egyhónapos seprőn érlelés után kezdődött a bor készre kezelése, mely egy kíméletes derítésből állt. Ezután CO2 frissítés mellett zajlott a palackozás, hogy megőrizzük és kiemeljük a fajta frissességét, fiatalos lendületét.
 
 
 
 
 

Bock Pince - Bock BV Cuvée 2021

 
 
Bock Valér különleges házasítása, melyben egyenlő arányban van jelen a fűszeres ízvilágról gondoskodó syrah, a gerincet megteremtő kékfrankos, valamint az eleganciát, gyümölcsös jegyeket megjelenítő pinot noir.

A pohárban töltve egy tiszta, rubint vörös árnyalatú bort pillanthatunk meg, majd először a nagyborok érett, fűszeres, vaníliás illata borít be, melyet az első korty után aszalt gyümölcsök, fűszerek, dohány és csokoládé aromajegyek követnek. A bor érett, zamatos, bársonyos és a kiegyensúlyozottság jellemzi
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Borkollégium oktatási piramis

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozz Borkollégium kurzust szeretteidnek, partnereidnek.

Részletek és rendelés
FacebookInstagram

A legfrissebb hírekért kövess minket Facebookon és Instagramon is